Orange Wet Cake (με βίντεο)

Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ πορτοκαλιού;

Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής

1. Βάζουμε τα αυγά και τη ζάχαρη σε ένα βαθύ μπολ και χτυπάμε μέχρι να γίνουν κρέμα.
2. Εάν έχετε πορτοκαλί ζάχαρη, προσθέστε τη σε αυτό το στάδιο, διαφορετικά δεν είναι απαραίτητο, απλά προσθέστε βανίλια.
3. Προσθέτουμε τη βανίλια, το γάλα, το λάδι και χτυπάμε για 1 λεπτό.
4. Πρώτα τρίβεται η φλούδα από 1 πορτοκάλι, στη συνέχεια στύβεται ο χυμός και προστίθεται στο μείγμα.
5. Το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ επίσης κοσκινίζονται και ανακατεύονται προσέχοντας να μην σχηματιστούν σβώλοι.
6. Το πυρέξ μου αλείφεται με μαργαρίνη ή βούτυρο και αδειάζεται μέσα το μείγμα.
7. Πασπαλίζουμε κομματάκια σοκολάτας (εγώ χρησιμοποίησα κομματάκια σοκολάτας πορτοκαλιού) και κομμάτια καρυδιού από πάνω.
8. Ψήνεται στο φούρνο στους 180 βαθμούς κάνοντας τεστ οδοντογλυφίδας.
9. Για τη σάλτσα σοκολάτας, βάζετε το γάλα, τη ζάχαρη και το κακάο σε μια μικρή κατσαρόλα και τα ανακατεύετε στο μάτι της κουζίνας και τα αφήνετε να πάρουν μια βράση.
10. Όταν το βγάλουμε από τη φωτιά, προσθέτουμε 65 γραμμάρια μαύρης σοκολάτας και ανακατεύουμε όσο είναι ζεστή.
11. Όταν βγει η πρώτη φωτιά του κέικ από το φούρνο, ανοίγουμε τρύπες με μια οδοντογλυφίδα και κόβουμε σε φέτες.
12. Σάλτσα σοκολάτας περιχύνεται πάνω από το κέικ.
13. Ένα πορτοκάλι κόβεται σε λεπτές φέτες και τοποθετείται σε σύρμα ψησίματος στον ζεστό φούρνο, κλείνεται και αφήνεται να στεγνώσει.
14. Το κέικ, που ξεκουράζεται για 2 ώρες, σερβίρεται με μια αποξηραμένη φέτα πορτοκαλιού.
15. Το στόλισα με σοκολάτα σε φύλλα πορτοκαλιού, μπορείτε να το διακοσμήσετε όπως θέλετε.

Καλή όρεξη ❤

Το μέγεθος του φλιτζανιού που χρησιμοποιώ

Φλιτζάνι νερό = 200 ml

Ποτήρι τσαγιού = 125 ml

Συνταγή πορτοκαλιού υγρού κέικ με φωτογραφία