Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για υγρό κέικ Nutella;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
Ξεχάστε όλες τις συνταγές για υγρό κέικ που γνωρίζετε και φτιάξτε το αμέσως, είναι υπέροχη γεύση.
- Βάλτε τον κρόκο και το ασπράδι ξεχωριστά σε ένα μπολ ανάμειξης.
- Χτυπάμε τη μισή ζάχαρη με την κίτρινη και τη μισή με τη λευκή και χτυπάμε για τουλάχιστον 7-8 λεπτά μέχρι να αφρίσει.
- Προσθέτουμε όλα τα υλικά στους κρόκους και ανακατεύουμε.
- Προσθέτουμε τα ασπράδια στο μείγμα, το ανακατεύουμε με μια σπάτουλα χωρίς να το σβήσουμε πολύ. Ας το χύσουμε στο καλολαδωμένο ορθογώνιο χρέος μου.
- Ψήνουμε για περίπου 50 λεπτά στους 175 βαθμούς, το τσεκάρουμε με μια οδοντογλυφίδα. Μην ανοίξετε το καπάκι για τα πρώτα 20 λεπτά, δεν θα ανέβει.
- Ετοιμάζουμε τη σάλτσα: βάζουμε το γάλα, το κακάο, τη ζάχαρη και τη σοκολάτα σε μια μικρή κατσαρόλα, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας, προσθέτουμε λίγο βούτυρο όταν ζεσταθεί και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
- Το αφήνουμε να κρυώσει, κάνουμε τρύπες σε όλο το κέικ που βγήκε από τον φούρνο με οδοντογλυφίδες και περιχύνουμε τη σάλτσα. Κόψτε το και διατηρήστε το στο ψυγείο. Είναι πολύ καλύτερα αν περιμένει 1 νύχτα. Καλή όρεξη.
Συνταγή Nutella Wet Cake με φωτογραφία
