Πώς να φτιάξετε τραγανά φτερά με γεύση μπάρμπεκιου φούρνου;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Πλένουμε και στραγγίζουμε τα φτερά και μετά στεγνώνουμε καλά με μια πετσέτα.
- Στη συνέχεια κόψτε το στη μέση με ένα κοφτερό μαχαίρι. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε καλά όλα τα υλικά με ένα σύρμα σε ένα μεγάλο βαθύ μπολ.
- Προσθέτουμε τις φτερούγες και το ανακατεύουμε καλά με το χέρι να είναι παντού η σάλτσα. Στη συνέχεια το σκεπάζουμε και το αφήνουμε να ξεκουραστεί στο ψυγείο για 2 ώρες.
- Στο τέλος του χρόνου, βγάζουμε ένα ένα τα κοτόπουλα στη σάλτσα (αν έχει πολλή σάλτσα, ανακινούμε μερικά μέσα στο μπολ) και τα αραδιάζουμε στο ταψί μας στρωμένο με λαδόκολλα.
- Ψήνουμε για 30 λεπτά στο δεύτερο ράφι από τον πάτο του προθερμασμένου φούρνου χωρίς ανεμιστήρα στους 190° και αν μετά έχει νερό στο ταψί, γέρνουμε το ταψί λοξά στον νεροχύτη και το στραγγίζουμε.
- Ξαναβάζουμε το ταψί στο φούρνο, το παίρνουμε στους 200 βαθμούς, το ψήνουμε μέχρι να ροδίσει σαν ρόδι και το βγάζουμε από το φούρνο. Καλή τύχη θεραπεία.
Συνταγή τραγανής φτερούλας με γεύση μπάρμπεκιου στο φούρνο με φωτογραφία
