Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για πέστροφα τσένταρ;
Γεια σας, σήμερα θα μοιραστώ μαζί σας μια συνταγή που οι καλεσμένοι που έρχονται στο σπίτι μου, που όλοι αγαπούν, θέλουν πάντα από αυτήν. Ελπίζω να είναι η αγαπημένη σου συνταγή. Όσο για το από πού πήρα τη συνταγή, ο πολυτιμότερος άνθρωπος στη ζωή μου, ο άνθρωπος που αγαπώ, έφτιαξε ψάρι για να με πάρει. Ως πολίτης της Μαύρης Θάλασσας, είπα, είναι δυνατόν να έχει ψάρι με τσένταρ ☺ Αλλά συμβαίνει, απλά συμβαίνει.
Τέλος πάντων, ας πάμε στο πρόγραμμα.
Πρώτα από όλα, καθαρίζετε την πέστροφα σας στον ψαρά. Παίρνετε ολόκληρο το κεφάλι και τα κόκαλα. Έπειτα γυρνάς σπίτι και περνάς ένα-ένα τα ψάρια σου στο ξύλο κοπής με ένα μαχαίρι.
Στη συνέχεια ρυθμίζετε τον φούρνο στους 200 βαθμούς και τον προθερμαίνετε.
Τοποθετείτε το ψάρι σας στο δοχείο που θέλετε και το βάζετε στο φούρνο.
Το ψάρι θα απελευθερώσει πρώτα το νερό του και μετά θα το απορροφήσει.
Του ρίχνεις αλάτι και βούτυρο όσο τραβάει και μετά προσθέτεις τα μπαχαρικά σου.
Το αφήνουμε να σταθεί για άλλα δύο λεπτά και ρίχνουμε μέσα το μείγμα μπαχαρικών μας. Παίρνω μια κουταλιά της σούπας όλα τα μπαχαρικά για να γίνει ομοιόμορφο, το ανακινώ σε ένα σακουλάκι και το ανακατεύω. Τους ρίχνω αυτό το σχήμα. Αφού προσθέσουμε μυρωδικά, ρίχνουμε το τυρί τσένταρ μας και το βγάζουμε από τον φούρνο αφού τηγανιστούν και το τρώμε με ευχαρίστηση.
Φτιάχνω έξτρα πουρέ, χαϊδάρι και σαλάτα, δοκιμάστε το δεν θα το μετανιώσετε, αυτά τα τρία ταιριάζουν πολύ με ψάρι ☺☺☺
Συνταγή πέστροφας τσένταρ με φωτογραφία
