Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για βόμβα με πατάτα με κρέας;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Οι πατάτες είναι τριμμένες. Στύβουμε καλά το νερό και το βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέτουμε τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και την παρμεζάνα και ανακατεύουμε.
- Το λάδι θερμαίνεται σε ένα τηγάνι. Προσθέτουμε το κρέας κομμένο σε κύβους και το ψήνουμε μέχρι να βγάλει το νερό του.
- Προσθέστε τις ντομάτες, το αλάτι, το μαύρο πιπέρι και το κόκκινο πιπέρι σε σκόνη και μαγειρέψτε για λίγο. Προσθέστε πάνω μαϊντανό και κατεβάστε το από τη φωτιά.
- Το Stretch φιλμ τοποθετείται σε ένα μπολ. Προστίθενται 2-3 κουταλιές από το μείγμα τριμμένης πατάτας και δίνεται το σχήμα του μπολ.
- Βάζετε στη μέση 2 κουταλιές κρέας σε κύβους, το βγάζετε από το μπολ με μεμβράνη και το στύβετε ελαφρά να σχηματιστεί μια μπάλα. (Μπορεί να διατηρηθεί στην κατάψυξη για λίγο για να μην καταρρεύσει.)
- Αν είναι να γίνει αμέσως, πιέζεται σφιχτά. Βγάζετε από τη μεμβράνη και το βάζετε σε ταψί. Ψήνουμε στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά.
- Τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια τρίβονται με αλάτι και σουμάκ και ανακατεύονται με μαϊντανό. Σερβίρεται πάνω από τις μπόμπες πατάτας που βγαίνουν από τον φούρνο.
Καλή όρεξη ????
Συνταγή κρεατοπατάτας με φωτογραφία
