Πώς να φτιάξετε τη συνταγή για κεμπάπ Çökertme με κοτόπουλο;
Προσθήκη σημείωσηςΕκτύπωση συνταγής
- Αφού κόψουμε τα κοτόπουλα ζουλιέν, προσθέτουμε σε ένα μπολ το γιαούρτι, το λάδι και τα μπαχαρικά για μαρινάρισμα και αφήνουμε στο ψυγείο για 1 ώρα.
- Κόβουμε τις πατάτες σε μορφή οδοντογλυφίδας και τις τηγανίζουμε. Μπορείτε να το κόψετε πιο χοντρό καθώς είναι λίγο κεντητικό στο χέρι, αλλά μπορείτε να το τρίψετε με τη χοντρή πλευρά του τρίφτη αρκεί οι πατάτες να είναι τραγανές. Τηγανίζουμε τις κομμένες πατάτες.
- Ας μαγειρέψουμε τα ξεκούραστα κοτόπουλα σε μορφή σοταρίσματος βάζοντας λίγο λάδι στο τηγάνι που έχετε ζεστάνει καλά. Αυτό που πρέπει να προσέξεις εδώ είναι ότι το ταβάνι είναι πολύ ζεστό. Έτσι, το κοτόπουλο μένει στο νερό και τρως ένα λαχταριστό κοτόπουλο που δεν έχει στεγνώσει.
- Βάζουμε τις τηγανητές πατάτες στο πιάτο σερβιρίσματος και περιχύνουμε με το γιαούρτι με σκόρδο. Τοποθετήστε τα κοτόπουλα από πάνω. Τέλος, προσθέστε λίγο νερό στον πελτέ ντομάτας, την κέτσαπ και τη μαργαρίνη σε μια μικρή κατσαρόλα, μαγειρέψτε και περιχύστε τα πιάτα που έχετε ετοιμάσει.
Καλή όρεξη.
Κοτόπουλο Cokertme Kebab Συνταγή με φωτογραφία
